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五脏六腑的官位及出入口证实五色入五脏绿色养肝红色补“”“”“”（，心黄色益脾白色润肺黑色补肾的中医理论结合颜色味道及寒热等，，，）（，）是指导现代药食理论的核心例如白萝卜银耳等白色食物可以润肺黑豆黑。，，；，木耳等黑色食物可以补肾是对应使用而不是辨证论食的应用比如，“”，“”。，红辣椒虽然色红入心可以振奋心的阳气但它性热味辛辣辛入肺所以大量，，，，，食用会导致肺胃热大枣虽然是红色性温味甘入脾但并不补心而是补；（，，），，脾用其归经而不是用其色苦瓜虽是绿色但其性寒味苦苦入心清心（，）。，，，（泻火论色本应入肝实入心等），，。
根据自己的体质来选择适合的水果是辨证论食以寒热论食的范例如“”（）。
果体质偏寒性就不适合吃寒性凉性的水果如果是热性体质就不适合再吃热，，；，性水果否则容易助长体内的热寒性的水果有猕猴桃柿子甘蔗柚子香，。，，，，蕉西瓜等凉性的水果有苹果梨枇杷杨桃橙子生菱角等平性的水果，；，，，，，；有橘子菠萝山楂葡萄草莓椰肉橄榄李子温性的水果有桃子梅，，，，，，，；，３２７——子樱桃杨梅大枣石榴桂圆椰子等热性水果的典型代表是杏子各种，，，，，，；。
水果的性味归经寒热及食疗作用见张力群主编吃出健康的药食，《》。