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素食让你拥有好情绪
经验告诉我们，饮食可以影响一个人的情绪。国外一些科学家研究认为，一个人吃了太多的肉后，脾气会变得烦躁不安。科学家的解释是，肉类中含有大量动物蛋白，会使我们大脑中的色氨酸含量减少，而导致吃肉的人类有侵略、忧虑和好斗的倾向。此外，现代科学还告诉我们在吃肉时会把动物的激素、荷尔蒙吃进体内，容易暴躁和发脾气，倒是素食者大多性格温驯，时常保持心平气和。
若你是一个人自我感觉总是心浮气躁、容易冲动的话，你的日常饮食最好以素食为主。我们知道，佛教以素食为主，这不仅是让人要心存善念，还因为素食会让人保持心平气和，更好地修养身心。
对于大多数女人来说，她们天生就是一个素食主义者。因此她们的内心里更多了一分从容淡定，少了一分心浮气躁。对于那些对肉食难以割舍的人来说，要让自己完全吃素也是一件难事。这时只是少吃一些就行了，只要不是每天想着念着就好。其实，每天有这个“吃肉”想法才是最伤人的。